منتديات جبالة Montadayat Jbala
صور من تآزر أهل القرى 2 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضوا معنا
او التسجيل ان لم تكن عضوا وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا صور من تآزر أهل القرى 2 829894
ادارة المنتدي صور من تآزر أهل القرى 2 103798
منتديات جبالة Montadayat Jbala
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

صور من تآزر أهل القرى 2

اذهب الى الأسفل

صور من تآزر أهل القرى 2 Empty صور من تآزر أهل القرى 2

مُساهمة من طرف العتيق في الأربعاء فبراير 05, 2014 8:24 pm

*الكزاز :

وهو يوم مشهود في حياة الفلاحين ، فما من أحد منهم يملك أغناما الا ويخصص

له يوم من أيام الربيع ليجز غنمه ، وهكذا  تترك الأغنام بحضيرتها ( الزربوطة )

حيث يجتمع الفلاحون في الصباح الباكر وكل منهم يحمل مقص الكزاز ( مقص كبير

الذي يمكن من أزالة صوف الشاة بعد القائها على الأرض مكتوفة ، يسمي الفلاح

الله ويشرع في عمله ، بينما يكون النسوة منشغلين بصنع الفطار أولا وهو عبارة

عن ( رغائف / فطاير وبيض مقلي بالزبدة اضافة الى الشاي المنعنع ، وأحيانا

يستعاض عن الرغائف بالسفنج بالسكر مع الشاي كذلك ، وهناك من يقدم عسلا

بخبز القمح أو الرغائف ، أما الغداء فتصنع النسوة الكسكس بلحم الدجاج وقد يدبح

الفلاح الميسور خروفا سمينا بالمناسبة وهكذا تتم العملية في جو من الأحاديث الودية

والتي لا تخلو من فكاهة لتمضية الوقت ، وأخيرا يضربون موعدا لفلاح آخر حتى

ينتهي الدور ، وقد تطول المدة لتصل الى الشهر أحيانا حسب عدد ملاكي الأغنام .

........مع تحيات العتيق .

العتيق
فارس المنتدى
فارس المنتدى

الجنس : ذكر عدد المساهمات : 1509
درجة التقدير : 6
تاريخ الميلاد : 01/01/1951
تاريخ التسجيل : 17/04/2011
العمر : 69
الموقع : البريد أعلاه وكذا منتدى جبالة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى