شهيوات رمضان : شوصون بالكفتة

من طرف محمد المُدني الثلاثاء يونيو 21, 2016 6:45 pm

[size=32]شهيوات رمضان[/size] : [size=32]شوصون بالكفتة[/size]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مقادير عجين: شوصون بالكفتة

الدقيق 400 غ

الزبدة 150 غ

نصف ملعقة خميرة كيماوية

ملعقة صغيرة من الملح

ماء للعجن

مقادير حشوة: شوصون بالكفتة

300 كفتة

بصلة مفرومة

معدنوس

ملعقة كبيرة من الزيت

ملح + ابزار

بيضة

الجبن 100 غ

ابيض البيض لسد الشوصون

طريقة تحضير عجين شوصون بالكفتة

في إناء نضع الدقيق الزبدة و تكون بحرارة المطبخ الملح الخميرة و بأطراف الأصابع نحاول مزج العناصر

اجمعي العجين بالماء و اتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة

طريقة تحضير حشوة: شوصون بالكفتة

في مقلاة نضع البصل الملح ابزار الزيت ثم الكفتة المعدنوس البيضة و الفرماج

طريقة تشكيل: شوصون بالكفتة

ابسطي العجين و قطعيها على شكل دوائر قطرها 12 سم و ادهني اطرافها بأبيض البيض و ضعي الحشوة في الوسط ثم اغلقي و اضغطي على الاطراف بالشوكة

ادخليها للفرن حتى تتحمر و بالصحة و الراحة

منقول من: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]/