فوائد الزعتر

فوائد الزعتر
فوائد الزعتر
الزعتر نبات عطري كثير الفروع ينتشر على سطح الأرض ليشكل غطاء لها، تحتوي 100غرام من الزعتر حسب وزارة الزراعة الأمريكية على 101 من السعرات الحرارية و1,68 من الدهون المشبعة و24,45 من الألياف بالإضافة إلى مجموعة من البوتينات .
للاستعمال يكفي أن تغلي كمية من الزعتر في الماء ويشرب على شكل شاي أو يمكن صب الماء الغليان على الكمية من الزعتر ويترك لفترة معينة قبل استعماله.
من فوائده العلاجية أنه مفيد لجهاز العلاج التنفسي مثل السعال الديكي والالتهابات الشعبية والربو، في هذه الحالةيعمل الزعتر على تليين المخاط مما يسهل طرده للخارج كما يهدئ الشعب الهوائية ويلطفها،وكذلك يحتوي على مواد لها خاصية مسكنة للآلام ومطهرة للدورة الدموية وينشط عامة كل الوظائف المضاضة للتسمم ويسهل إفراز العرق، مدر للبول كما يحتوي على مواد مقوية للعضلات مثل عضلة القلب،ويمنع تصلب الشرايين وأيضا معالج للمسالك البولية والمثانة ويشفي من مرض المغص الكلوي ويخفض الكوليسترول.
كما أنه يعمل على تنبيه المعدة وطرد الغزات،ويساعد على الهضم وامتصاص المواد الغذائية وطرد الفطريات من المعدة والأمعاء،إلى جانب أنه يزيد الشهية لتناول الطعام،فهو يحتوي على مادة التيمول التي تعمل على قتل الميكروبات وتطرد الطفيليات من المعدة،بالإضافة إلى مادة الكارفكرول،وهي مادة مسكنة ومطهرة للبلغم ومضادة للنزيف والإسهال،أضف إلى ذلك أنه ملطف للإغذية وإذا وضع مع الخل لين اللحم وأكسبه طعمالذيذا،وأثبتت الأبحاث أن زيت الزعتر قاتل للإمينيا المسببة للديزانتاريا،وجراثيم القولون في فترة قليلة،وقد يتسبب الزعتر في الإمساك(القبض) لذا يجب أخذه مع زيت الزيتون.
وذكر أيضا أن الزعتريحتوي على مواد مضادة للأكسدة مما يمكن الاستفادة منهبإضافة زيت الزعتر على المواد الغذائية المعلبة ليمنع الأكسدة بدلا من إضافة مواد صناعية قد تضر بالصحة،وتناول الزعتر صباحا مع زيت الزيتون وقبل الذهاب إلى المدرسة مفيد للطفل بحيث يعتبر الزعتر منبه للذاكرة ويساعد الطلاب على استرجاع المعلومات المخزنة وسهلة الاستيعاب،كما يعتبر منشطا لجلد الشعر ويكثفه وينشطه،ومضغه أخضرا يساعد على علاج الحلق والحنجرة والقصبة الهوائية ويعمل على تنبيه الأغشية المخاطية الموجودة في الفم ويقويها ويطهر الفم ويسكن آلام الأسنان.
للاستعمالات الخارجية ينصح المختصون باستعمال الزعتر في تنظيف وتطهير الجروح والقروح،والمهبل في حال ظهور السيلان الأبيض ويستعمل أيضا كدواء خارجي فهو يريح الأعصاب المرهقة،وإذا ما أخذ الإنسان حماما معطرا مع مغلى الزعتر يساعد على الاسترخاء والتخلص من التوترالزائد،كما أن الأطفال المصابين بالكساح يجدون فيه مقويا فعالا باعتباره مهدئا للآلام الروماتيزمية،والنقرس والتهاب المفاصل،وللجمال نصيبه في الاستفادة من فوائد الزعتر فهو منشط ممتاز لجلد الرأس،يمنع ويوقف تساقط الشعر.
للإشارة فإن الكتب القديمة أوصت باستعمال الزعترفي علاج الربو والروماتيزم وضعف الأمعاء وذلك بمزه مع العسل،كما تحدثت عن قدرته في تحليل الأورام وتلطيف أوجاع البطن والصعال.
Mohamed Rkhissi