التمر غذاء ودواء / ههههههام

للتمر قيمة عذائية وفوائد عظيمة في تقوية العضلات والأعصاب ، وترميم الأنسجة وتأخير بوادر الشيخوخة.كما أن التمر يحتوي على مادة قابضة للرحم تشبه هرمون الأكسيتوسين ومواد أخرى حافظة لضغط ادم ، لذا فان تناوله يساعد على خروج الجنين وتقليل النزف بعد الولادة ، كما يساعد محتواه العالي من السكر على توفير الطاقة اللازمة لعملية الولادة المجهدة .ووجد الباحثون أن الكربوهيدرات تشكل 70.6 في المأئة من التمر الذي يحتوي على 2.5 في المأئةدهون و 33 في المأئة ماء و1.32 في المأئة أملاح معدنية و10 في المأئة ألياف وكميات من الكورامين وفيتامين A الذي يساعد على النمو ويقي من العشا/ العمى الليلي ، ويساعد في المحافظة على صحة وسلامة الجلد والأغشية الناعمة الرطبة التي تبطن الأنف والحلق ، ومجموعة فيتامينات B التي تحافظ على سلامة الجهاز العصبي وتقي من توتر الأعصاب وانسداد الشهية ، وتحافظ على سلامة اللسان والشفتين والجفون ، وفيتامين C المضاد للأكسدة ، اضافة الى البروتين والسكر والزيت والكلس والحديد والفوسفور والكبريت والبوتسيوم والمنغنيز والكلورين والنحاس والكالسيوم والمغنزيوم وغيرها من العناصر المغذية المفيدة . وتمنح سكريات التمر كالجلوكوز واللكولوز والسكروز التي يمتصها الجسم ويتمثلها بسهولة فتصل سريعا الى الدم والنسجة والخلايا في الدماغوالعضلات ، القوة والحرارة وهي مدرة للبول وتفيد الكليتين والكبد ، كما يحتوي التمر على الفوسفور الذي يزيد في حيوية الدماغ والنشاط الجنسي . ويرى الخبراء أن اضافة الحليب الى التمر يجعله أفضل الأغذية ، خصوصا للأشخاص الذين يعانون ضعف الجهاز الهضمي ، مشيرين الى أن القيمة الغذائية للتمر تعادل تلك الموجودة في بعض أنواع اللحوم ، وثلاثة أمثال ما في السمك / وهو مفيد للمصابين بفقر الدم والمراض الصدرية ، ويعطى على شكل عجينة أو منقوع يغلى ويشرب على دفعات . وأفاد هؤلاء أن التمر يفيد الأولاد الصغار والشبان والرياضيين والعمال والناقهين والنحيفين والنساء الحوامل وكبار السن ايضا ، فهو يزيد وزن الطفال ويحفظ رطوبة العين وبريقها ويمنع جحوظ كرتها ، ويكافح الغشاوة ويقوي الرءية وأعصاب السمع ويهدئ الأعصاب ، ويحارب القلق العصبي وينشط الغدة الدرقية . كما يلين الأوعية الدموية ويرطب الأمعاء ويحفظها من الضعف والالتهاب ، ويقوي حجيرات الدماغ والقوة الجنسية ، ويشد العضلات ويمنع الدوخة وزوغان البصر والتراخي والكسل ، وبالذات عند الصائمين والبمرهقين ، ويعتبر التمر من الثمار سهلة الهضم ومنشطة للجسم ومدرة للبول ومنظفة للكبد وغاسلة للكلي ، ويفيد منقوعها ضد السعال والتهاب القصبات والبلغم ، كما تلعب أليافه دورا مهما في مكافحة الامساك ، وتساعد أملاحه المعدنية القلوية في معادلة حموضة الدم التي تسبب حصيات الكلي والمرارة والنقرس والبواسير وارتفاع ضغط الدم .
عن تمور تبوك / السعودية
............................ مع تحيات العتيق